Bistro Chapouton

Terrasses avec vue exceptionnelle, salle à manger au coin de la cheminée : le Bistro Chapouton propose une cuisine gourmande et généreuse à base de produits régionaux. Distinguée d'un Bib Gourmand par le Guide Michelin. Sur place, chambre contemporaines

Tarif

A la carte : de 11 à 39 € (En ce moment ... ENTRÉES PANAIS EN FIN VELOUTÉ♦ 11,00 € En viennois de café Parsnip soup, light coffee sauce ŒUF BIO MOLLET 13,00 € Façon Florentine Cold dish, Organic soft-boiled egg, spinach SAINT JACQUES 20,00 € Piquées de romarin puis rôties, velours de butternut, crème fouettée tonka Roasted scallops with rosemary, butternut soup, tonka flavoured whipped cream TATAKI DE BŒUF AUX HERBES FRAÎCHES 22,00 € Fins copeaux de « Paris brun », jaune d’œuf crémeux à la moutarde truffée par Aix & Terra “Paris Brun” beef tataki with fresh herbs, creamy egg yolk with truffle mustard from Aix&Terra FOIE GRAS DE LA FERME TOMASELLA CUIT EN BOCAL DE 125G (POUR 2 PERSONNES) 40,00 € Chutney d’ananas au romarin Cold dish, 125 g “foie gras”, pineapple and rosemary chutney (2 people) PLATS SUGGESTION DU MOMENT 21,00 € Au gré de la saison Today's special, from the season DOS DE CABILLAUD 23,00 € Chou vert, lard, châtaignes Cod fillet, green cabbage, bacon and chestnuts BLANQUETTE IODÉE AU FIL DE L’EAU 26,00 € « Pomme de mer » et salade d’algues Sea food “blanquette”, sea-water boiled potatoes with seaweed salad RISOTTO D’ÉPEAUTRE À LA TRUFFE ♦ 29,00 € Spelled risotto with autumn truffle (tuber uncinatum) ROSSINI DE CANARD DE LA FERME TOMASELLA Fruits et légumes d’hiver, jus au caramel d’épices 39,00 € par Aix &Terra Duck Rossini, winter fruits and vegetables, spice caramel by Aix&Terra) Menu adulte : de 28,50 à 34,50 € (En ce moment : ENTRÉES PANAIS EN FIN VELOUTÉ ♦ En viennois de café Parsnip soup, light coffee sauce ŒUF BIO MOLLET Façon Florentine Cold dish, Organic soft-boiled egg, spinach PLATS SUGGESTION DU MOMENT Au gré de la saison Today's special, seasonal DOS DE CABILLAUD Chou vert, lard, châtaignes Cod fillet, green cabbage, bacon and chestnuts DESSERTS PÂTISSERIE MAISON Selon notre sélection A dessert treat to be chosen from our selection) Menu enfant : 14,50 € Plat du jour : 14,50 €. Tarif groupe à partir de 10 personnes.

Horaires

Du 01/01 au 31/12/2022, tous les jours. Le Bistrot sera fermé du 23/01 au 14/04 Lundi, Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 12h à 23h45.

Contact


200 route de Montélimar
26230 Grignan

0475000101
www.chapouton.com